自家製いかの黒造り.赤造りも大人気の商品です

2023/12/07 21:33

お歳暮シーズンも始まり、もう年末、年越し準備になる頃です

そんな中で当店特製いかの黒造り、赤造りが大人気商品でもあります

あまり馴染みがない方もいらっしゃるかもしれないですが

能登や氷見の方ではよく食べられる珍味とたっております🦑

黒造りはいかにイカ墨に当店独自の調味料で２週間漬け込み熟成させて出来る

塩辛の一種となります

赤作りはいかにいかわたと調味料で２週間漬け込み熟成させて出来ます☺️

本当に大変人気で正月には黒造りは欠かせない一品となっております

お酒のつまみ、ご飯にのせて食べるのも本当に美味しいです☺️

自分はどちらで食べても大好きですね！

そしてお茶漬けで食べられる方もいらっしゃいます

こちらは今週中に商品を載せさせて頂きます！

本当に美味しい郷土料理となっています

通年を通して大人気なのですが、特にこの12月から寒くなってきた頃には需要がピークを迎えます！

ぜひ能登の郷土料理を皆様に味わって頂きたいと思います❗️

本当に美味しいのでぜひ‼️

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