“Not ,Only” は、石川県の能登半島の魅力をぎゅっと詰め込んだ商品を販売しています。

“ 能登産だけだけど、能登産の魅力ある商品は１つだけじゃない。”
そのコンセプトから、Not ,Onlyと名付けました。

当店は、実際の店舗でもお肉部門と鮮魚部門の２つがあり、
兄弟で兄が鮮魚店、弟が精肉店としてそれぞれが専門的な知識や技術を極め、品質が高いと評判をいただいています。

当店のある３つの海を持つ能登半島は、プランクトンの多く海産物のバリエーションが豊富で、魚が美味しいと有名な地域です。
そのため自然の摂理からなる豊かな土地は畜産農家にも適しており、とろけるような食感と旨味を持つ能登牛を育むなど、抜群の食材が揃う土地です。

港から歩いてすぐの場所にある当店では、最大限に鮮度を保った状態でプロの職人が処理を行い、新鮮で美味しい状態で皆さみお届けできます。

また、精肉部門に関しても、黒毛和牛の中でも評価の高い能登牛は、脂の質が高く、味はもちろん胃もたれしにくいため、子どもから年配の方まで食べやすい家族で楽しめるお肉です。

お肉もお魚。鮮度と職人のこだわりは、どちらも甲乙つけ難い美味しさです。
ぜひ一度、NotOnlyの心が満たされるようなおいしさをぜひ味わってください。