和牛サミットin志賀に行って来ました‼️

知る人ぞ知る尾崎牛の尾崎 宗春さんとお会いして直接短い時間でしたが、お話を伺う事ができ、勉強になりました‼️

自分が思うには、尾崎さんの圧倒的な行動力と人柄に尾崎牛のここまでの躍進があるのではないかと思います

能登牛も、もっともっと沢山の方に知って頂き、美味しさを知って頂きたい☺️

たった一つの畜産場の尾崎さんがここまで自分が育てた牛を世界に知らしめる事が出来ました

皆が協力しあい、認知、ブランド力、品質を徹底していけば、不可能では無いと思います

所詮人間の限界は勝手に自分で決めている事

限界なんてないと思っています

能登牛希少部位5種セットももっともっと沢山の方に知って頂き、味わって頂くために、いろいろな事をやって行きたいです

末長く愛されるshopになるために、能登の魅力もどんどん書いて行きたいと思います

和牛サミットの様子は詳しくはInstagramの方でhttps://www.instagram.com/p/Cy-pEvRJ9gH/?igshid=eTlxcXdpcnAzcm04